Wednesday, May 8, 2019

ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာအစားအစာမ်ားကို ေဖာ္ေဆာင္ျမႇင့္တင္လို႔ ယဥ္ေက်းမႈအေမြအႏွစ္မ်ားကို ထိန္းသိမ္းၾကပါစို႔

ေတာင္ႀကီး၊ ၂၀၁၉ ခုႏွစ္၊ ေမလ (၈)ရက္


တိုင္းရင္းသားေပါင္းစံုျဖင့္ စုဖြဲ႕ထားသည့္ ဤျပည္ေထာင္စုသမၼတျမန္မာႏိုင္ငံေတာ္အတြင္း တြင္ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးသည္လည္း ပါဝင္ေပသည္။ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတို႔သည္ ေရွးပေဝသဏီကတည္းကပင္ အျခားေသာ ညီေနာင္တိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားနည္းတူ ျပည္ေထာင္စုသမၼတျမန္မာႏိုင္ငံအတြင္း မွီတင္းေနထိုင္ခဲ့ၾကသည္မွာ ႏွစ္ပရိေစၦဒအားျဖင့္ အခ်ိန္ၾကာေညာင္းခဲ့ၿပီလည္းျဖစ္သည္။ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတို႔သည္ ရွမ္းျပည္နယ္၊ ကရင္ျပည္နယ္၊ မြန္ျပည္နယ္၊ ကယားျပည္နယ္၊ ျပည္ေထာင္စုေကာင္စီနယ္ေျမမ်ားႏွင့္ ပဲခူးတိုင္းေဒသႀကီးအပါအဝင္ ျပည္ေထာင္စုသမၼတျမန္မာႏိုင္ငံေတာ္၏ ေနရာအႏွံ႕အျပားတြင္ ျပန္႔ႏွံ႔ေနထိုင္လ်က္ရွိၾကၿပီး ရွမ္းျပည္နယ္ေတာင္ပိုင္းတြင္မူ အမ်ားဆံုး စုေပါင္းေနထိုင္လ်က္ရွိၾကပါသည္။ ထို႔အျပင္ ျပည္ေထာင္စုသမၼတျမန္မာႏိုင္ငံေတာ္၏ အိမ္နားနီးခ်င္းႏိုင္ငံျဖစ္သည့္ ယိုးဒယားႏိုင္ငံ၊ ကေမၻာဒီးယားႏိုင္ငံမ်ားတြင္လည္း ျပန္႔ႏွံ႔ေနထိုင္လ်က္ရွိၾကေပသည္။ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ သမိုင္းေၾကာင္းကို ျပန္ေျပာင္းေလ့လာၾကည့္ရာတြင္ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားကို ပ်ဴလူမ်ဳိး အျဖစ္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ပအူလူမ်ဳိးအျဖစ္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ေတာင္သူလူမ်ဳိးအျဖစ္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ပအိုဝ့္လူမ်ဳိးအျဖစ္ေသာ္လည္းေကာင္း အမ်ဳိးမ်ဳိးေခၚဆိုမွတ္တမ္းတင္ေရးသားခဲ့သည္ကို သမိုင္းတြင္ ေလ့လာေတြ႕ရွိခဲ့ရပါသည္။ မည္သို႔ပင္ဆုိေစကာမူ ပ်ဴသည္လည္း ပအိုဝ္း၊ ပအိုဝ္းသည္လည္း ပ်ဴ၊ ေတာင္သူသည္လည္း ပအိုဝ္း၊ ပအိုဝ္းသည္လည္း ေတာင္သူအျဖစ္ မေျပာင္းလဲေပ။ အတူတူပင္ျဖစ္ေပသည္။ အေခၚအေဝၚ၊ အသံုးအႏႈန္းမ်ား မည္သို႔ပင္ေျပာင္းလဲေနေစကာမူ မိမိတို႔၏ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း လည္ပတ္စီးဆင္းေနသည့္ေသြးသည္ ပအိုဝ္းေသြးစစ္စစ္ပင္ျဖစ္သည္။ မိမိတို႔ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားတြင္ လူမ်ဳိးတစ္မ်ဳိးအျဖစ္ေခၚဆိုထိုက္သည့္ ဂုဏ္အဂၤါလကၡဏာရပ္မ်ားျဖစ္ၾကေသာ ကိုယ္ပိုင္စာေပ၊ ကိုယ္ပိုင္ဘာသာစကား၊ ကိုယ္ပိုင္ယဥ္ေက်းမႈ၊ ကိုယ္ပိုင္ရိုးရာဓေလ့ထံုးတမ္းအစဥ္အလာမ်ားျဖင့္ ျပည့္စံုလ်က္ရွိၿပီး ေရွးဘိုးဘြားစဥ္ဆက္လက္ထက္ အဆက္ဆက္မွသည္ ယေန႔ထိတိုင္ သီးျခားရပ္တည္ေနသည့္ တိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတစ္မ်ဳိးလည္းျဖစ္ေပသည္။

ယခုေဆာင္းပါးသည္ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာယဥ္ေက်းမႈ အေမြအႏွစ္တစ္ရပ္အျဖစ္ပါဝင္ေနသည့္ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာအစားအစာအေၾကာင္းကို မိမိလက္လွမ္းမီသမွ်ႏွင့္ ျပည္ေထာင္စုထဲကပအိုဝ္းစာအုပ္မွ ကိုးကား၍ စာဖတ္ပရိတ္သတ္မ်ားအား ျပန္လည္ေရးသားတင္ျပေပးသြားမည္ျဖစ္သည္။ ဤေဆာင္းပါးအား ေရးသားျဖစ္ရျခင္းအေၾကာင္းသည္လည္း ယခင့္ယခင္တြင္ မ်ဳိးခ်စ္စာေရးဆရာ ရဟန္းသံဃာေတာ္မ်ား၊ လူပုဂၢိဳလ္မ်ားသည္ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးႏွင့္ပတ္သက္သည့္ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးသမိုင္းေၾကာင္းမ်ား၊ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတုိ႔၏ ယဥ္ေက်းမႈအေၾကာင္းမ်ား၊ ရိုးရာဝတ္စားဆင္ယင္မႈအေၾကာင္းမ်ား၊ ပအိုဝ္းစာေပသမိုင္းေၾကာင္းမ်ား၊ ပအိုဝ္းရိုးရာပဲြေတာ္အေၾကာင္းမ်ား စသည့္အေၾကာင္းအရာမ်ားကို အင္တာနက္စာမ်က္ႏွာတြင္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ပအိုဝ္းမဂၢဇင္းစာအုပ္မ်ားတြင္ေသာ္လည္းေကာင္း မၾကာခဏဆိုသလို ေရးသားတင္ျပေပးလ်က္ရွိေနၿပီးျဖစ္သည္ကို ေတြ႕ရွိဖတ္သားခဲ့ဖူးပါသည္။ သို႔ပါေသာ္လည္း ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတို႔၏ ယဥ္ေက်းမႈအေမြအႏွစ္တစ္ရပ္အျဖစ္ပါဝင္ေနသည့္ ရိုးရာလက္မႈပညာအေၾကာင္းမ်ားႏွင့္ ရိုးရာအစားအစာအေၾကာင္းမ်ားကိုမူ ေတြ႔ျမင္ဖတ္ရႈခဲ့ဖူးျခင္း မရွိေသးေပ။ ထို႔ေၾကာင့္ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားမ်ဳိးဆက္သစ္လူငယ္ေမာင္မယ္မ်ားအေနျဖင့္  မိမိတို႔၏ယဥ္ေက်းမႈအေမြအႏွစ္တစ္ရပ္ျဖစ္သည့္ ပအိုဝ္းရိုးရာအစားအစာအေၾကာင္းမ်ားကို သိရွိေစလိုျခင္းေၾကာင့္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ဘိုးဘြားစဥ္ဆက္လက္ထက္ အဆက္ဆက္က ထိန္းသိမ္းခဲ့သည့္ သမိုင္းမွတ္တမ္းမ်ား မေမွးမိန္ မေပ်ာက္ကြယ္ရေလေအာင္ လက္ဆင့္ကမ္းထိန္းသိမ္းေစလိုျခင္းေၾကာင့္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာအစားအစာမ်ားကို ျမန္မာႏိုင္ငံရွိ အျခားေသာညီေနာင္တိုင္းရင္းသားမ်ားအျပင္ ျပည္တြင္းျပည္ပ ခရီးသြားဧည့္သည္မ်ားအေနျဖင့္ သိရွိလာေစရန္ ျပန္လည္ျမႇင့္တင္္ေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္ရန္အတြက္ေသာ္လည္းေကာင္း ရည္ရြယ္၍ ယခုေဆာင္းပါးအားေရးသားတင္ျပေပးလိုက္ရျခင္းလည္းျဖစ္ေပသည္။

မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားနည္းတူ ျပည္ေထာင္စုသမၼတျမန္မာႏိုင္ငံေတာ္အတြင္းမွီတင္း ေနထိုင္လ်က္ရွိၾကသည့္ အျခားေသာညီေနာင္တိုင္းရင္းသားမ်ားတြင္လည္း ၎တို႔၏ ျမတ္ႏိုးတန္ဖုိးထားရာ ဂုဏ္အဂၤါလကၡဏာရပ္မ်ားျဖစ္ၾကေသာ ကိုယ္ပိုင္စာေပ၊ ကိုယ္ပိုင္ဘာသာစကား၊ ကိုယ္ပိုင္ယဥ္ေက်းမႈ ဓေလ့ထံုးတမ္းအစဥ္အလာမ်ားျဖင့္ သီးသန္႔ရပ္တည္လ်က္ရွိၾကေပသည္။ အျခားေသာ ညီေနာင္တိုင္းရင္းသားမ်ားအေနျဖင့္ ၎တို႔၏ ျမတ္ႏိုးတန္ဖိုးထားရာ ဂုဏ္အဂၤါလကၡဏာရပ္မ်ား တိုးတက္ျမႇင့္မားေအာင္ ေဖာ္ေဆာင္ျခင္းအေရးသည္ ၎တို႔၏ လူမ်ဳိးတိုင္းအေပၚတြင္ မွီတည္သကဲ့သို႔ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ား၏ ဂုဏ္အဂၤါလကၡဏာရပ္မ်ား မေမွးမိန္မေပ်ာက္ကြယ္ရေလေအာင္ ထိန္းသိမ္းျခင္းအေရးသည္လည္း မိမိတု႔ိပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတိုင္းတြင္ ကိုယ္စီတာဝန္ရွိၾကေပသည္။ ထို႔သို႔ ထိန္းသိမ္းဖို႔လွ်င္ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိး၏ ဂုဏ္အဂၤါလကၡဏာရပ္မ်ားႏွင့္ပတ္သက္၍ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတိုင္း သိရွိနားလည္ထားရန္ လိုအပ္ေပမည္။ မိမိလူမ်ဳိး၏ သမိုင္းေၾကာင္းကို မသိလွ်င္ အျခားလူမ်ဳိး၏ သမိုင္းေၾကာင္းမ်ားအျဖစ္ သြတ္သြင္းျခင္း ခံရႏိုင္သည့္အျပင္ အျခားလူမ်ဳိး၏ ကဲ့ရဲ႕ေဝဖန္ျခင္းကိုလည္း ခံရမည္ပင္ျဖစ္သည္။ ထို႔အျပင္ မိမိတို႔လူမ်ဳိး၏ သမိုင္းေၾကာင္းကို မသိေသာသူသည္ အသက္ရွင္လ်က္ေသေနသူႏွင့္တူေပသည္။ မ်က္စိပါပါလ်က္ႏွင့္ မ်က္မျမင္တစ္ေယာက္ႏွင့္ အလားသ႑န္တူေနေပမည္ျဖစ္သည္။ နား၊ ပါးစပ္မ်ားပါေသာ္လည္း ဆံြအနားမၾကားသည့္ လူတစ္ေယာက္ႏွင့္ တူေပမည္ျဖစ္သည္။ “ကိုယ္စီးသည့္ျမင္း အမမွန္း အထီးမွန္းမသိသည့္” အျဖစ္မ်ဳိးႏွင့္ တူေနေပမည္ျဖစ္သည္။ ထိုကဲ့သို႔ေသာ ျဖစ္ရပ္မ်ဳိးေလာက္  ဤေလာက၌ အလားတူရွက္ဖြယ္ရာျဖစ္ရပ္မ်ဳိး ရွိေတာ့မည္ မဟုတ္ပါ။ ထို႔ေၾကာင့္အလားတူျဖစ္ရပ္မ်ဳိးမ်ားမျဖစ္ရေလေအာင္ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားအေနျဖင့္ မိမိတို႔၏ လူမ်ဳိးသမိုင္းေၾကာင္းမ်ား၊ စာေပသမိုင္းေၾကာင္းမ်ား၊ ယဥ္ေက်းမႈအစဥ္အလာမ်ား၊ ပအိုဝ္းအသင္းအဖဲြ႕သမိုင္းေၾကာင္းမ်ား၊ ပအိုဝ္းအႏုပညာေတးဂီတသုခုမအေၾကာင္းမ်ားကို သိရွိထားရန္လိုအပ္သကဲ့သို႔ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာလက္မႈပညာမ်ားအေၾကာင္း၊ ရိုးရာအစားအစာမ်ားအေၾကာင္း၊ ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာအတီးအမႈတ္တူရိယာမ်ားအေၾကာင္း စသည့္အေၾကာင္းအရာမ်ားကိုလည္း သိရွိထားရန္လိုအပ္ေပမည္ျဖစ္သည္။ လူတုိင္း၏ႏွလံုးသားတြင္ သမိုင္းေပ်ာက္လွ်င္ လူမ်ဳိးလည္း ေပ်ာက္ကြယ္မည္ဟူသည့္ အသိစိတ္ရွိၾကရမည္ျဖစ္သည္။

လူမ်ဳိးတစ္မ်ဳိးအျဖစ္ အလြယ္တကူသိရွိႏိုင္ရန္အတြက္ ထိုလူမ်ဳိး သင္ၾကားေသာစာေပမ်ား၊ ေျပာဆိုေသာဘာသာစကား၊ ေလသံမ်ား၊ ရိုးရာဝတ္စားဆင္ယင္မႈပံုစံမ်ားႏွင့္ အသားအေရာင္မ်ားကို ၾကည့္ျခင္းအားျဖင့္ ခဲြျခားသိရွိႏိုင္သကဲ့သို႔ အျခားေသာ အသံုးအေဆာင္ပစၥည္း ရိုးရာလက္မႈပညာမ်ား၊ ရိုးရာအကမ်ား၊ ရိုးရာပဲြေတာ္မ်ားႏွင့္ ရိုးရာအစားအစာမ်ားကို ၾကည့္ျခင္းအားျဖင့္လည္း သိရွိႏိုင္ေပသည္။ ကမၻာတြင္ အစား အစာေၾကာင့္ ခရီးသြားဧည့္သည္မ်ား၏ အာရံုစူးစိုက္မႈကို ခံေနရသည့္ႏိုင္ငံမ်ား အမ်ားအျပားပင္ရွိေပသည္။ ဥပမာအားျဖင့္ ကိုးရီးယားဆိုလွ်င္ ကင္ခ်ီအစားအစာ၊ ဂ်ပန္ဆိုလွ်င္ ဆူခ်ီ စသျဖင့္ မသိသူ မရွိသေလာက္ပင္ အလြန္ေက်ာ္ၾကားေသာ အစားအစာမ်ားလည္းျဖစ္သည္။ အလားတူ မိမိတို႔ေနထိုင္ရာ ဤျပည္ေထာင္စု သမၼတျမန္မာႏိုင္ငံေတာ္တြင္လည္း ရိုးရာအစားအစာေၾကာင့္ ထင္ေပၚေက်ာ္ၾကားသည့္ တိုင္းရင္းသား လူမ်ဳိးမ်ား အမ်ားအျပားရွိေပသည္။ ဥပမာအားျဖင့္ ရွမ္းဆိုလွ်င္ ရွမ္းပဲပုတ္၊ ရွမ္းေခါက္ဆဲြ၊ ရခိုင္ဆိုလွ်င္ ရခိုင္မုန္႔တီ၊ ဗမာတြင္ မုန္႔ဟင္းခါး၊  ကရင္ဆိုလွ်င္ ကရင္တလာေပါ၊ ပေလာင္ဆိုလွ်င္ လက္ဖက္၊ အင္းဆိုလွ်င္ အင္းမုန္႔တီစသျဖင့္ ျပည္ေထာင္စုသမၼတျမန္မာႏိုင္ငံအတြင္းရွိ ညီေနာင္တိုင္းရင္းသားမ်ားမွ မသိသူမရွိသေလာက္ပင္ အလြန္ေက်ာ္ၾကားသည့္ ရိုးရာအစားအစာမ်ားလည္း ျဖစ္ၾကသည္။ ျပည္တြင္း ျပည္ပခရီးသြားဧည့္သည္မ်ား၏ ႏွစ္သက္အားေပးျခင္းကိုလည္း ခံေနၾကရေပသည္။

အလားတူ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားတြင္လည္း ေရွးဘိုးဘြားစဥ္ဆက္လက္ထက္ ကတည္းက တီထြင္ဖန္တီးထားသည့္ ရိုးရာအစားအစာမ်ားလည္း ရွိပါသည္။ ေရွးဘိုးဘြားလက္ထက္မွ သည္ ယေန႔တိုင္ထိ မေပ်ာက္ကြယ္ပဲ ေခတ္အဆက္ဆက္ လက္ဆင့္ကမ္းထိန္းသိမ္းလာခဲ့ၿပီး မိမိတို႔ရိုးရာ အစားအစာမ်ားကို မ်ားေသာအားျဖင့္ အလွဴအတန္းပဲြ က်င္းပျပဳလုပ္သည့္ အခ်ိန္အခါသမယမ်ား၊ အလွဴ မဂၤလာပဲြမ်ား၊ အိမ္သစ္တက္ပဲြမ်ား၊ ဘုရားပဲြမ်ားႏွင့္ အခါႀကီးရက္ႀကီး လျပည့္လကြယ္ရက္ျမတ္ေန႔မ်ားတြင္ မပါမျဖစ္ တည္ခင္းဧည့္ခံေကၽြးေမြးလ်က္ရွိၾကေပသည္။ သို႔ေသာ္ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ား၏ ရိုးရာအစားအစာမ်ားကို အျခားေသာညီေနာင္တိုင္းရင္းသားမ်ားႏွင့္ ျပည္တြင္းျပည္ပခရီးသြားဧည့္သည္မ်ား အၾကား သိရွိျပန္႔ႏွံ႔ေအာင္ ေဖာ္ေဆာင္ရာတြင္ အားနည္းေနေသးေပသည္မွာ အားလံုးအသိပင္ျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ား၏ ရိုးရာအစားအစာမ်ားကို အျခားေသာညီေနာင္တိုင္းရင္းသား မ်ားအျပင္ ျပည္တြင္းျပည္ပခရီးသြားဧည့္သည္မ်ားသိရွိေစႏိုင္ရန္အတြက္ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာအစားအစာအေၾကာင္း အခ်ဳိ႕ကို ေရးသားတင္ျပသြားမည္ျဖစ္သည္။

“ျပည္ေထာင္စုထဲကပအိုဝ္းစာအုပ္”မွ မွတ္တမ္းတင္ေရးသားထားသည့္အခ်က္အလက္အရ မိမိတို႔ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးတု႔ိ၏ ရိုးရာအစားအစာမ်ားမွာ
(၁) ဒဲဥ္ဆ်ာ;ႏြတ္
(၂) ဒဲဥ္ထိန္,
(၃) ဗြဴအဲဥ္ေထာင္း
(၄) တခိုးေပါင္,ဗြာ
(၅) တခိုးသြဥ္,
(၆) ယာကုသီြ
(၇) တခိုးသို႔,ဖာ;
(၈) တခိုးဆင္သိြဳန္;
(၉) တခိုးျဖြဳမ္ေပ;
(၁၀) တသီ;ထီ
(၁၁) ဟန္;ႏြိဳင္းႏွင့္
(၁၂) ဟန္;ေပါင္, စသည္တုိ႔ျဖစ္ေၾကာင္း မွတ္တမ္းတင္ေရးသားတင္ျပထားပါသည္။

အထက္ေဖာ္ျပပါ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားရိုးရာအစားအစာမ်ားသည္ မိမိလက္လွမ္းမီသမွ် ေရးသားတင္ျပေပးျခင္းသာျဖစ္ၿပီး ထိုမွ်မကရွိေနႏိုင္ပါေသးသည္။ မည္သို႔ပင္ဆိုေစကာမူ ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ားအေနျဖင့္ မိမိတုိ႔၏ လူမ်ဳိးကို အမွန္တကယ္ ခ်စ္ခင္ျမတ္ႏိုး တန္ဖိုးထားသည္ဆိုလွ်င္ မိမိတု႔ိ၏ စာေပ၊ ဘာသာစကား၊ ယဥ္ေက်းမႈဓေလ့ထံုးတမ္းအစဥ္အလာမ်ားကို ျမႇင့္တင္ေဖာ္ေဆာင္ၾကရမည္ျဖစ္ၿပီး ပအိုဝ္းလူမ်ဳိးတို႔၏ ရိုးရာလက္မႈပညာမ်ား၊ ရိုးရာအစားအစာမ်ားလည္း မေမွးမိန္မေပ်ာက္ကြယ္ရေလေအာင္ ထိန္းသိမ္းၾကရမည္ျဖစ္သည္။ ဤမွသာလွ်င္ သမိုင္းေပးတာဝန္ေက်ပြန္ၿပီး တန္ဖိုးရွိသည့္လူသားတစ္ေယာက္အျဖစ္ ေခၚဆိုထိုက္မည္ပင္ျဖစ္သည္။

ယခုေဆာင္းပါးတြင္ မိမိ၏ေရးသားခ်က္အမွားမ်ား၊ ထပ္မံျဖည့္စြက္ရမည့္အေၾကာင္းအရာမ်ား အမ်ားအျပားရွိေနမည္ျဖစ္သည္။ အထက္တြင္ မိမိတုိ႔၏ ရိုးရာအစားအစာအမည္မ်ားကိုသာ ေရးသားတင္ျပထားၿပီး ျပဳလုပ္ပံုနည္းလမ္းမ်ားကိုမူ ေနာင္အပတ္မ်ားတြင္ ဆက္လက္ေရးသားတင္ျပေပးသြားမည္ျဖစ္သည္။ ထို႔အျပင္ မိမိတို႔ပအိုဝ္းတိုင္းရင္းသားလူမ်ဳိးမ်ား မွီတင္းေနထုိင္ရာ ေနရာေဒသအေပၚမူတည္၍  ရိုးရာအစားအစာ၏ အမည္ေခၚဆိုသတ္မွတ္ပံုမ်ား၊ ျပဳလုပ္ပံုနည္းလမ္းမ်ားလည္း  တူညီမႈရွိၾကမည္မဟုတ္ေပ။ ထို႔ေၾကာင့္ စာေပခ်စ္ပရိတ္သတ္မ်ားအေနျဖင့္ ဤေဆာင္းပါးအေပၚ အႀကံျပဳလိုသည္မ်ား၊ မိမိ၏ အတြးအျမင္မ်ား၊ ရိုးရာအစားအစာႏွင့္ပတ္သက္၍ ဖတ္သားဖူးသည့္ အေၾကာင္းအရာမ်ားရွိခဲ့ေသာ္ အႀကံျပဳ ျဖည့္စြက္ေပးေစလိုေၾကာင္း ပန္ၾကားရင္း နိဂံုးခ်ဳပ္အပ္ပါသည္။

ခြန္ေက်ာ;ေခါင္;
ထီရီးေဟာ္ထို
Powered by Blogger.